Recoltează paiele

Recoltează paiele



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Șalele sunt una dintre primele culturi care se plantează în an, începând din februarie sau martie. Recoltarea are loc în timpul verii, de la sfârșitul lunii iunie până în august, în funcție de regiune. De unde știi dacă este timpul să scoți recolta din pământ? Doar uitându-mă la frunziș. Când se usucă, puteți începe să rupeți. Mai devreme, riscați să compromiteți longevitatea becurilor. Roșiile s-au copt, salatele s-au îndreptat… Pentru a însoți aceste legume gustoase chiar și pe farfurie, presărați-le cu șaluri mărunțite fin. Este delicios și excelent pentru sănătate. Foarte scăzut de calorii, bogat în multe vitamine, minerale și oligoelemente, șalotele sunt, de asemenea, cunoscute pentru a subția sângele și pentru a reduce nivelul de colesterol „rău”. La fel de multe motive pentru a (re) descoperi acest legumă-condiment, invitându-l în salatele de vară, dar, de asemenea, întreg, ca o însoțire a cărnii din cuptor, de exemplu. dificultate : ușor Instrumente necesare : - O furculiță (opțional) - Lăzi

Pasul 1 - Scoateți șalotele de la baza frunzelor


Ulițele fiind îngropate foarte superficial, le puteți îndepărta pur și simplu trăgând de tulpinile de la baza frunzelor. Dacă este necesar, în caz de rezistență, folosiți o furculiță pentru a le aduce fără a le deteriora.

Pasul 2 - Separați becurile


Un șalot este format din multe capete. Separați-le pentru a împiedica contaminarea celor care îl ating pe un bec putred.

Pasul 3 - Lăsați șalotii să se usuce


Uscarea este un pas esențial pentru buna conservare a becurilor. Trebuie să stea la soare câteva zile. Dacă vremea este incertă sau chiar în ploaie, aduceți-le și scoateți-le în soare cât mai curând posibil.

Pasul 4 - Scoateți solul din becuri


Odată ce becurile sunt complet uscate, puteți elimina solul care rămâne pe suprafața lor. Pentru a face acest lucru, frecați-le în mâini, asigurându-vă în același timp că înlăturați doar plicul de suprafață, deoarece șalotul are nevoie de pielea sa pentru o bună conservare.

Pasul 5 - Depozitați șalotii


Ecourile trebuie depozitate într-o cameră bine ventilată, ferită de umiditate și îngheț. Le puteți păstra în lăzi, aranjându-le într-un mod bine răspândit pentru a promova ventilația și a evita putrezirea. Ceva este păstrat și sub formă de împletituri, așa cum vedem pe vară pe piețe.

Pasul 6 - Verificați starea urechilor dumneavoastră


Verificați în mod regulat starea urechilor pentru a împiedica un subiect putred să-i contamineze pe ceilalți. Pentru asta, nimic nu ar putea fi mai simplu, doar zdrobiți becul între degete: cei care sunt răsfățați sunt moi și emană un miros puternic. Du-le la compost. În funcție de soi, șanțurile culese la maturitate, uscate la soare și păstrate în condiții bune pot fi păstrate până la începutul verii următoare.