Reteta: meniul indian testat cu multicooker-ul Philips

Reteta: meniul indian testat cu multicooker-ul Philips


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aici sunt un weekend în compania multicooker-ului Philips, cel care promite 12 tipuri diferite de gătit, de la gătit la aburi până la iaurt și ratatouille. Nevrând nicio dorință de abur, iaurt sau ratatouille, am lansat o provocare indiană pe care am numit-o „Aventura Bollywood”.

Ingredientele

- 600 g picior de miel tăiat în cuburi de 3 cm - 1 linguriță cardamom măcinat - 1 linguriță chimen măcinat - 1 linguriță cilantro tocat - 2 lingurițe. ulei vegetal - 10 g unt - 2 cepe tocate mărunt - 2 căței de usturoi zdrobit - 1 bucată de ghimbir proaspăt - 1 lingură de ardei gras - ½ linguriță de chili piure - 125 ml bulion de vită - 400 g roșii decojite conserve - 2 frunze de dafin - 1 băț de scorțișoară

Materialul

- Multicooker-ul Philips (logic) - Un bol de salată - Un cuțit de bucătar - O scândură de lemn „Aventura Bollywood” este o călătorie picantă și plină de culoare în India. Am lăsat multi-aragazul Philips să gestioneze rogan josh (farfurie picantă de miel cu roșii) în timp ce m-am concentrat pe prepararea naansului de brânză, orez basmati și raita (sos de castraveți, iaurt, chimen măcinat și mentă).

Reteta


1 - Începem prin amestecarea cărnii cu condimentele. Alege o farfurie adâncă în care vei pune carnea, precum și cardamomul măcinat (am tocat o sămânță), chimen măcinat și coriandru tocat. Se amestecă bine și se lasă deoparte, în timp ce carnea se înmoaie condimentele.
2 - În acest timp, tăiem mărunt ceapa, râdem ghimbirul și zdrobim cățelele de usturoi decojite. În acest moment, intră în joc multicooker-ul Philips Selectați programul „Fry” și turnați uleiul vegetal și untul în bol. Când untul s-a topit și uleiul pare destul de fierbinte, adăugați carnea și rezervați-l imediat ce este rumenit pe toate părțile.
3 - În schimb, săriți ceapa, ghimbirul și usturoiul cu ardeiul și piureul roșu. Nu ezităm să atingem pur și simplu pentru plăcerea de a îmbălsăma întreaga casă și de a auzi burtile în jurul gâfâirii.
4 - Când ceapa se pare că s-a îmbibat bine de aceste arome exotice, introducem carnea înapoi și adăugăm bulionul de vită, roșiile, frunza de dafin și scorțișoara. Închidem aparatul, selectăm programul „Simmer” timp de 1 oră 30 minute. O putem uita!
5 - Pe măsură ce felul principal de mâncare este terminat, profităm de ocazie pentru a modela și a găti naansul de brânză, pentru a face liniștit raïta sau a începe să gătim orezul. În același timp, nu puteți face nimic deloc, puteți profita de ocazie pentru a vă plimba sau pur și simplu aveți grijă de dvs. Odată cu încălzirea automată timp de 24 de ore și cu începutul întârziat, îți începi rețeta și stai la masă când vrei, mai mult management de gătit care te face să fii nervos. Aperitivul poate fi extins, nu mai există niciun risc.

Parerea mea

Un dispozitiv care îi va umple pe cei care doresc să se streseze datorită încălzirii automate și pornirii întârziate, un compromis bun și atunci când nu există loc pentru un cuptor (de exemplu într-o casă de vacanță), dar îi place să pregătească mese bune. Pentru cei mai experimentați, ei au libertatea de a selecta temperatura și timpul de gătit. Pe partea negativă, recunoaștem că nu va avea niciodată aceeași aromă ca un vas vechi din cască de fontă care se fierbe la foc timp de ore și unii îl critică pentru feluri de mâncare care rămân prea lichide.
Rețetă ușor reinterpretată din cartea „Le grand livre Marabout de la cuisine du monde”. Videoclipurile noastre practice de decorare a bucătăriei


Video: Pui cu rosii, ciuperci si usturoi la tigaie, reteta rapida. Gina Bradea


Comentarii:

  1. Zulkinris

    nu inteleg ce vrei sa spui?

  2. Yoskolo

    Cred că greșești. Sa discutam. Trimiteți -mi un e -mail la pm.

  3. Palben

    la modă =))))))

  4. Bert

    Foarte controversat, dar există ceva de gândit

  5. Agnimukha

    Mulțumiri. Am citit -o cu interes. Mi -am adăugat blogul la favorite =)



Scrie un mesaj